В 2024 году мы становимся свидетелями революции в концепции здорового старения. Средний возрастной слой, особенно поколение X, больше не смиряется со стереотипными ярлыками, связанными со старением. Бренды могут изменить восприятие возраста, предлагая решения для здоровья, которые продлевают среднюю продолжительность жизни.

Бренды должны предоставлять целевые продукты и услуги, отвечающие потребностям здоровья среднего возраста потребителей, с акцентом на такие аспекты, как функция мозга и сон.

Глобальный климатический кризис обостряется, и потребители ожидают, что компании по производству пищевых и напитков усилят усилия в области устойчивости. Однако, в стремлении к экологичности, потребители все равно придают приоритет комфорту как важному фактору при выборе продукта.

Бренды должны интегрировать устойчивость в продукты, обеспечивая потребителям комфорт и удовольствие.

Потребительский спрос на прозрачность в обработке пищевых продуктов растет. Четкая коммуникация становится важной для брендов, чтобы установить доверие, помогая потребителям понять роль обработанных продуктов в их рационах.

Бренды должны предоставлять четкую и прозрачную информацию о продукте, укрепляя доверие, предоставляя понимание процессов производства.

Наступающая технологическая революция открывает новую эру удобства, оптимизируя планирование приема пищи, покупки и готовку. Бренды должны учитывать стоимость и вкус, отвечая требованиям потребителей к вкусным, доступным и технологически инновационным продуктам.

Бренды могут использовать высокотехнологичные инструменты, такие как искусственный интеллект и дополненная реальность, для улучшения опыта питания. Сбалансированное сочетание технологических достижений с предпочтениями потребителей и бюджетом приведет к созданию продуктов, отвечающих различным потребностям.

Глобальные тенденции в пищевой и напитковой индустрии 2024 года представляют собой ландшафт изменений и возможностей. Брендам необходимы глубокие рыночные исследования, не только для инноваций в продукции, но и для установления настоящих связей с потребителями. Сбалансировав вкус, устойчивость и технологии, бренды могут добиться успеха в этой захватывающей новой эпохе.