简体中文
植物性成分的未来：李氏妈妈如何支持食品和饮料制造商
植物性成分的未来：李氏妈妈如何支持食品和饮料制造商
满足 2025 年对植物成分日益增长的需求
食品和饮料行业正在迅速发展，消费者对健康、可持续和植物成分的需求推动了这一行业的发展。根据
Mintel 2025 年全球食品饮料趋势报告，消费者优先考虑的是：
✅ 清洁标签、最低限度加工的成分
✅ 增强免疫力、消化功能和能量的功能性营养
✅ 可持续且符合道德标准的原材料
在 Lee's Mum，我们为食品和饮料制造商提供根据最新市场趋势定制的高品质植物原料。
食品和饮料创新的关键植物成分
1. 保健与健康产品中的功能性超级食品
全球消费者都在寻找能够提供额外健康益处的功能性食品。这些成分非常适合制作冰沙、功能性饮料、运动饮料和保健品：
✔ 姜黄粉（姜黄素提取物）——抗炎、支持免疫健康，非常适合草本饮料和功能性补充剂。
✔ 甜菜根粉和甜菜根汁粉 - 增强血液循环和耐力，非常适合运动饮料和健康饮品。
✔ 巴西莓粉（FD 和速溶）——富含抗氧化剂，非常适合制作冰沙、蛋白质棒和能量饮料。
2. 可持续植物蛋白作为乳制品和肉类替代品
植物蛋白将为食品制造商带来革命性的变化，帮助他们创造出纯素食和高蛋白的替代品。
✔ 大麻籽蛋白和亚麻籽蛋白——富含欧米伽 3 脂肪酸和植物蛋白，非常适合制作植物酸奶、蛋白棒和不含乳制品的饮料。
✔ 鹰嘴豆蛋白和高地大麦粉——非常适合无麸质和富含蛋白质的食品，例如纯素烘焙食品和植物性代餐。
3. 用于创新产品开发的功能混合物
寻求差异化产品的制造商可以利用定制的功能混合物：
✔ 抗氧化复合物——排毒和增强能量的混合物，非常适合功能性饮料和健康饮品。
✔ 抗炎复合物——姜黄素、生姜和草本提取物的混合物，可增强关节健康和缓解压力。
为什么食品和饮料制造商选择 Lee's Mum
💎 质量认证——FDA、FSSC22000、ISO22000、BRC、USDA 和 EU 有机、犹太洁食和清真。
🌍 全球供应链——深受沃尔玛、好市多、Aldi 和通用磨坊等财富 500 强公司的信赖。
🌱 可持续发展第一——道德采购、有机成分和环保生产。
常见问题 (FAQ)
B2B 供应商和原料采购
问题1：植物基成分对食品和饮料制造商有哪些好处？
答：它们满足了消费者对清洁标签、功能性和可持续产品日益增长的需求，同时减少了对环境的影响。
问题 2：Lee's Mum 是否提供批量和自有品牌选择？
答：是的！我们为食品品牌提供散装原料和定制的自有品牌解决方案。
产品特定常见问题解答
Q3：哪些植物蛋白最适合替代乳制品？
答：大麻蛋白和鹰嘴豆蛋白非常适合用于植物奶、酸奶和奶精。
Q4：运动和能量饮料的最佳超级食品有哪些？
答：甜菜根粉和巴西莓粉可增强能量、耐力和恢复能力。
Q5：你们的原料是否经过有机认证？
答：是的！我们提供经美国农业部和欧盟有机认证的植物原料。
可持续性和道德采购
Q6：Lee's Mum 如何确保可持续采购？
答：我们与有机农场和公平贸易供应商合作，以保持透明度和道德规范。
Q7：你们的植物蛋白不含过敏原吗？
答：我们的大麻、亚麻籽和鹰嘴豆蛋白不含麸质和大豆，适合用于防过敏配方。
问题 8：超级食品如何增强产品配方？
答：它们提供天然抗氧化剂、维生素和生物活性化合物，提高营养价值和市场吸引力。
市场与趋势洞察
问题 9：2025 年植物性食品的最大趋势是什么？
答：据英敏特称，重点是可持续采购、功能性营养和清洁标签成分。
问题 10：哪些植物成分越来越受欢迎？
答：大麻蛋白、姜黄、甜菜根和巴西莓是行业领先产品。
最后的想法：B2B 制造业中植物性成分的未来
2025 年植物基市场由功能性营养、可持续性和清洁标签成分驱动。Lee's Mum 处于领先地位，为全球领先的食品和饮料制造商提供高品质的散装超级食品和蛋白质。
留下您的信息并
我们将联系您
我们将联系您
